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「凤凰娱乐游戏网址」别再去饭店吃了,制作方法原来这么简单,卷着吃,酱香浓郁

2020-01-10 11:02:42

「凤凰娱乐游戏网址」别再去饭店吃了,制作方法原来这么简单,卷着吃,酱香浓郁

凤凰娱乐游戏网址,京酱肉丝是知名度很高的京菜,酱香浓郁,肉丝滑嫩,卷着豆腐皮和葱丝,就可以吃了。

喜欢吃京酱肉丝的泥萌,一定要学会这道,不仅比饭店好吃,还经济实惠。

食材非常的简单:里脊肉、豆腐皮、大葱、甜面酱和干黄酱,光用甜面酱做出来也好吃,不过小修还是喜欢有干黄酱的味道,根据个人喜好来决定是否添加一点干黄酱。

一起看看家常做法的详细步骤吧。

【家常京酱肉丝】

食材:里脊肉、豆腐皮、大葱、甜面酱、干黄酱、大葱、生姜、蛋清

调料:料酒、白糖、味精

制作方法

豆腐皮切方块。

里脊肉切丝,用料酒,生姜末,盐,水淀粉,蛋清,腌制五分钟。

这样腌制的肉丝,炒出来才会足够滑嫩。

料汁:甜面酱半碗,一勺干黄酱。(用了半袋甜面酱,肉丝的多,就多放点甜面酱)

热油炒肉丝,变色捞出。

再放少许的油,倒入料汁,一勺白糖,一勺料酒,小火熬制酱汁,待出香味,倒入肉丝,翻炒酱汁浓稠即可。

卷着吃,别提有多香,学会这道京酱肉丝,再也不需要跑到饭店吃啦。

【修味】每天一道可口的美食

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